Je suis Valérie Plouchart,

Autoentrepreneuse passionnée de gastronomie et pâtissière depuis 2015 suite à une reconversion professionnelle.

J’ai créé l'Atelier du Bec Sucré qui me permet de vivre de ma passion en exploitant ce que je sais faire de mieux : transmettre mes connaissances, mon enthousiasme pour la gastronomie française et mon envie de partager les techniques et les secrets académiques de notre art de pâtisser, en France mais aussi au-delà de nos frontières.

Vous aimez pâtisser, un cours à votre domicile avec un programme personnalisé peut vous permettre d'élargir vos connaissance et d'apprendre de nouvelles techniques ! Possibilité de Bons Cadeau !

Vous souhaitez organiser un challenge d'entreprise ou un moment convivial en famille, construisons ensemble votre prestation sur mesure ! 

Vous souhaitez vous reconvertir et préparer un CAP Pâtisserie en candidat libre ? La formation courte que je propose avec CMA Formation vous permet d'être opérationnel pour votre stage obligatoire et de mesurer pleinement ce qu'est ce métier.

Votre Comité d'Entreprise veut proposer un catalogues de cours collectifs ou individuels ? Je suis à votre écoute pour construire ce projet. Contactez-moi !

Des jeunes souhaitent découvrir le métier de pâtissier dans le cadre d'une recherche de reconversion ? J'anime une session de découverte des gestes métiers et du travail quotidien d'un pâtissier. Contactez-moi !

Les cours sont proposés en français, anglais et allemand.